Paris, chez Dufour et compagnie 1825. Livre relié, plein veaux marbré. F. 21x14x4.50 cm, 454 pg. présente 4 planches hors texte par B. Albert. En l'état : en un seul morceau, dos complètement détaché, les pages présentes ; mouillure et salissure. Voir photos.
Le cuisinier parisien, la cuisine, la charcuterie, pâtisserie, Charcuterie 1825
SKU : AMB-LIV-R-20260313-08
185,00 €Prix
Albert B. (ex-Chef de cuisine de S.E. le Cardinal Fesch)
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