1923. La plus belle édition de cet ouvrage . Exemplaire sur Hollande avec une suite. BRILLAT-SAVARIN Physiologie du goût, ANTHELME Jean. Paris louis Carteret 1923. 2 volumes grand in-8. sous emboitage. Reliure demi maroquin noir à coins, dos ornés avec décor de type romantique, têtes dorées, premier plat et dos conservées. Illustré d'un portrait de l'auteur et de 64 compositions : 31 d'henri PILLE gravées à l'eau forte par louis MONZIES et 34  de Maurice LELOIR gravées à l'eau forte par Léon BOISSON.  Exemplaire n° 1/300 sur hollande, un tirage limité à 375 exemplaires avec une suite du 2ème état des gravures. Très bel exemplaire en excellent état. A noter que le nombre de planches des suites annoncé dans la justification du tirage (75) est erroné : tous les exemplaires en ont 67.